EST. MCMXCII Fülöpszállás · Kiskunság Kígyósi Csárda

— III. Étlap · Hazai ízek

Az étlap.

Magyaros finomságok, kemencében sült specialitások, helyi borászok kínálata. A séf ajánlatait külön kiemeltük.

— Jelölések Allergének

L Laktóz

G Glutén

V Vegetáriánus

I. Közkedvelt ételek II. Magyar specialitások III. Levesek IV. Szárnyas és hús V. Steak különlegességeink VI. Desszertek

— I.

Közkedvelt ételek

Magyaros „malacságok" fatálon

Fokhagymás karaj, mustáros flekken, füstölt csülök, grillezett malacfasírt, debreceni rózsa, fűszeres pirított burgonya, magyaros lecsó, vegyes savanyúság

5 490 Ft

Egészben sült serpenyős csülök

Mézes-mustáros pácban érlelve, héjas burgonyával, csípős savanyúsággal

5 990 Ft

— II.

Magyar specialitások

A Kígyósi Csárda specialitásai

Kígyósi szűzpecsenye serpenyőben tálalva

Borskéregben sütött sertés szűzpecsenye magyaros csípős lecsóban, pörgetett sült burgonyával, fokhagymával és különleges chilis paprikaszósszal

5 490 Ft

Csárdagazda Bőségtál

Séf ajánlata

2 személyre — töltött pulyka, szűztallérok, kemencés kacsacomb, betyárnyárs, vasalt csirkecomb, rántott gomba, rántott sajt, salátákkal, körettel

15 990 Ft

Nyárson sült „Széki" pecsenye

Baconszalonnába göngyölt sertéskaraj pirított gombával és fetasajttal töltve, grillezett zöldségekkel, salátakoszorúval, fokhagymás pirított burgonyával

5 490 Ft

— III.

Levesek

Gyümölcsök „randevúja"

Séf ajánlata

Hideg leveskülönlegesség, zöldmentás citromfagyival

1 990 Ft

Csárdagazda gulyás

Marhalábszárból, fűszeres bográcsban főzve, csipetkével

2 490 Ft

— IV.

Szárnyas és hús

Kemencében pirongatott kacsacomb-páros

Séf ajánlata

Mazsolaszőlős pecsenyelével, vajas mogyoróhagymás petrezselymes törtburgonyával, almás-mézes-pándimeggyes vörösboros párolt lilakáposztával

6 990 Ft

Vasalt csirkecomb

Fűszeres vajjal, sült burgonyával, friss salátával

4 290 Ft

— V.

Steak különlegességeink

Borjú hátszín — Entrecote Belgiumból, 300g

Lávakövön sütve Cheddar sajttal, séfmester fűszervajjal, aranyló bundában sült ropogós batátával, langyos balzsamecetes mediterrán salátával, brokkoli-burgonya „törettel"

8 990 Ft

— VI.

Desszertek

Mákos-meggyes francia palacsinta

Séf ajánlata

Ropogós mandulás „köntösben" sütve, marcipános madártejben „fürösztve"

2 690 Ft

Somlói galuska

Klasszikus magyar desszert, csokoládéval, dióval, tejszínhabbal

1 890 Ft

Ételeink ára a kínálatunk, a szezon és az alapanyagok függvényében változhat. A teljes itallapért kérjük érdeklődjön az étteremben.

Asztalt foglalok +36 78 488 800