— I. A csárda

Magyaros
vendégszeretet
1992 óta.

A Kígyósi Csárda Étterem és Panzió egész évben várja Vendégeit sok szeretettel. Az 52-es út menti csárdánkban egy egész korszak találkozik: a kiskunsági puszta nyugalma, a hagyományos magyar konyha gazdagsága és a panzió otthonossága.

Nyolc szobánk, három termünk, az Árkád és a Télikert várja a betérő vendégeket — családi ebédre, esküvőre, céges rendezvényre vagy egy hosszabb pihenésre.

— II. Gasztronómiai filozófiánk

Egy korszakot
kóstolsz meg.

„Imádom Magyarországot, a kiskunsági tájakat, hiszen ezen a vidéken születtem. Itt láthattam először a végtelennel ölelkező mesés pusztákat, gyönyörű erdőket, virágokkal tarkított mezőket, szépséges és különleges madár- és állatvilágot."

Itt ismerhettem meg a néphagyományainkat, a vendégszerető és a barátságos embereket. Itt ízlelhettem édesanyám főztjét, a tájkonyha, a pásztor ételek ízét. Külföldi útjaimról hazatérve mindig boldogságot okozott, hogy ez a kicsinyke ország az enyém.

Számomra elsődleges szempont az, hogy a magyar konyhának már elismertséget, hírnevet szerzett hazai ízek, hazai ételek is szerepeljenek az ételkínálatunkban. Erősíteni a főzési-sütési szokások pozitív változásait, megújítani, korszerűsíteni azokat, népszerűsíteni a hazai konyhát, szem előtt tartva az egyik fő cél fontosságát, az egészséges táplálkozást.

Jó szembesülni gazdagságunkkal, jó tudni, hogy a magyar konyhaművészetnek mennyi kincse van, ami örökké csak a miénk maradnak. Jó lenne, ha ez a tudás amit őseink hagytak ránk, tovább élne a gasztronómiában és a persze az élet más területein is. Szeretném, ha minél többen megismerhetnék hazánkat az ételeink ízén keresztül is és megmutatni, hogy a magyar konyhának nemcsak múltja, hanem jövője is van.

Szívemből kívánom és remélem, hogy a Kígyósi Csárdába betérő vendégek számára kellemes és emlékezetes élmény lesz az itt töltött idő.

Nagyon örülnék, ha az Önök megtisztelő figyelmét kiérdemelnénk, és a csodás hazai ízeket, ételeket, italokat varázsolhatnánk az asztalukra, hisz a vendégek, Önök számunkra a legfontosabbak.

A csárda összes dolgozója nevében is kívánok jó étvágyat, és nagyon kellemes időtöltést!

Tisztelettel Varga Károly chef